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冰糖山楂球

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1. 山楂洗干净晾干,串上牙签

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2. 开火,加水加汤熬汁,起泡时调小火,熬至泡沫发黄,用筷子蘸稍许然后冷水浸一下!咬起来不粘酥脆就可以关火

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3. 趁热滚山楂

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4. 尽量快一点,不然糖汁变冷就要加热

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5. 放入涂过油的盘子里冷却,有几个汤汁变冷有加热有点微苦了

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6. 待冷却后拔下牙签

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