蜂蜜银耳燕窝羹_1

蜂蜜银耳燕窝羹

蜂蜜银耳燕窝羹的做法步骤

1. 燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

2. 银耳用清水浸泡1小时,洗干净,顺燕窝的纹理把燕条撕成细条

3. 把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,江苏快三走势图放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节

4. 加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可

5. 稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

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小贴士

1.燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货; 摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
2.用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。江苏快三
3.喉咙不舒服的时候,在燕窝中加入蜂蜜,润肺止咳喔!

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