#家乡菜#大骨炖白菜冻豆腐

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#家乡菜#大骨炖白菜冻豆腐的做法步骤

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1. 准备好食材

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2. 冻豆腐切成适当的块,姜切成条,蒜切成片

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3. 白菜洗干净切成适量的条

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4. 大骨用水多冲洗几遍,然后浸泡一会儿。锅里加入适量的水、料酒和姜片,把大骨放入锅中,焯水去血沫

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5. 焯好的大骨捞出,用水冲洗一下

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6. 锅里加入适量的油,烧到七成热时,把姜、蒜、花椒、大料放入锅中炒香

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7. 放入大骨翻炒几下

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8. 然后加入洗好的白菜放入锅中,炒到白菜变软

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9. 在加入适量的水

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10. 在加入冻豆腐块儿,然后大火烧开转中火炖煮到各种食材都熟,然后加入鸡粉和盐,搅拌均匀,即可关火出锅。喜欢喝汤的,多留一点汤来喝江苏快三官网

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11. 装入碗中,开吃了

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