拉丝可可玛德琳

拉丝可可玛德琳

拉丝可可玛德琳的做法步骤

拉丝可可玛德琳的做法图解1

1. 鸡蛋和白糖混合搅拌均匀,不用打发鸡蛋

拉丝可可玛德琳的做法图解2

2. 筛入所有粉类,搅拌

拉丝可可玛德琳的做法图解3

3. 加入事先融化了的黄油,继续搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时

拉丝可可玛德琳的做法图解4

4. 马苏里拉奶酪切成小块,每块约8克,如果是马苏里拉碎,那就搓成那个8克的小球

拉丝可可玛德琳的做法图解5

5. 拿出冷藏后的面糊,装进裱花袋

拉丝可可玛德琳的做法图解6

6. 玛德琳模具先挤入一半的面糊,放入马苏里拉奶酪

拉丝可可玛德琳的做法图解7

7. 再将剩余的面糊挤入模具,轻轻震几下模具,震出气泡

拉丝可可玛德琳的做法图解8

8. 烤箱175度预热后,中层烤15分钟

拉丝可可玛德琳的做法图解9

9. 烤完放凉,脱模,会拉丝的哦……

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